木質莖花卉包括：
歐洲莢蒾、繡球花、紫丁香、繡線菊、山茱萸屬植物、連翹、木蘭、李屬植物、桉樹等。
木質莖鮮花保存方式。（圖／方言文化提供）4.空心莖具空心莖的花卉通常要比柔軟莖或木質莖更為精緻，處理時也需要更精細的技法。去除花莖下方1/3處的所有葉子，並在放入冰涼的清水前，先將花腳斜剪45度角。一些體型較大體的空心莖花朵（例如孤挺花），可能需要額外的支撐物以防止花莖折斷，尤其是當花朵盛開時。請小心地在空心莖內插入細竹條或竹籤支撐，後續在整理花材和創作花藝時，便能使花朵維持在理想的位置。
空心莖花卉包括：
銀蓮花屬、非洲菊、飛燕草、孤挺花、羽扇豆屬、貝殼花、大理花。
空心莖鮮花保存方式。（圖／方言文化提供）5.帶汁液莖在所有花卉類型中，最棘手的是花莖內帶有汁液的花種，這類花莖被切開時會流出黏稠的液體，除了帶有毒性可能傷害其他花材之外，也容易刺激人體皮膚。以明火燒灼花莖是可行之道。將花莖底部修剪約2.5公分，點一支蠟燭（或使用打火機），將莖的末端置於明火上方快速來回幾秒鐘，直到輕微燒焦即可。接著，將此花莖單獨放入冷水中。約莫12小時後，便能安心地將帶汁液莖的花材與其他花朵擺放在同一桶水中。
帶汁液莖花卉包括：
罌粟花、水仙、大戟科植物、無花果。
帶汁液莖鮮花保存方式。（圖／方言文化提供）實用祕技以下提供各位一些可預防花況不佳的實用做法，以及能使垂頭喪氣的花朵恢復生機的祕方。
1.浸沒法碰上花莖較為嬌嫩的花材時，可在使用前先將其浸沒於水中。我較常先行浸沒的花材包括蝴蝶蘭、石斛蘭和萬代蘭花，也適用於繡球花。具體做法為：在水槽或大碗中裝滿新鮮的冷水；修剪花莖底部約2.5公分後，將花材放入水中，並使花瓣浮於水面。花材會在大約6～12小時內吸收水分，可明顯看出花朵充滿精神且飽水度很高。後續若要再次進行浸沒法，請重新修剪花莖底部。
2.快速加熱法有時候，花材會在正常花期結束前就枯萎，此時可用快速加熱法阻斷其死亡過程。其原理為「使沸騰的熱水進入花莖內，去除裡頭所有空氣」如此一來，就能使花朵恢復活力。具體做法如下：先以45度角斜剪花莖底部，剪去約2.5公分。接著，於水杯中倒入沸騰的熱水，水量約2.5公分高即可。小心地將開始枯萎的花材浸入其中，浸泡約1分鐘。過程中請仔細觀察，是否有微小氣泡冒出並漂至水面；待氣泡停止上升後，取出花材並重新斜剪花莖，再放入新鮮的冷水中靜置約3～12小時。一般來說，在花材枯萎得不是太嚴重的狀態下，都能以快速熱法及時搶救成功。
3.正確控溫若要真正延長切花壽命，應該設法將其置於3～8℃的環境，但並非所有的鮮花都喜歡涼爽的溫度。甚至有少數花卉「不喜歡」被冷藏，包括：不分類型的所有蘭花、鶴望蘭（天堂鳥）、赫蕉屬、生薑（月桃屬）、火鶴和所有的熱帶植物。但大部分的切花都適合放置在陰涼處，避免陽光直射和風吹，以達到最佳保鮮效果。
作者介紹｜約瑟夫．馬賽（Joseph Massie）約瑟夫．馬賽年僅14歲時，就在家鄉英國利物浦的一個當地花攤開始了第一份週六兼職。就在此時，約瑟夫發現了自己對鮮花的熱愛，並開始了後續一連串的花藝設計生涯（當時的他根本難以想像）。他屢屢在國際性展覽上獲獎——包括於世界級的RHS切爾西花展上連續贏得5枚金牌和4枚最佳展覽冠軍，並飛往世界各地擔任客座講師，分享他的花藝知識。憑藉一系列享有盛譽的國際獎項，約瑟夫開始專注在世界各地數十個國家展開藝術活動，包括時裝、雕塑和大型裝置。曾在《泰晤士報》、《獨立報》、《每日郵報》等媒體上發表花藝作品，也屢受國際機構邀約合作，包括英國皇家園藝學會、美國白宮、波士頓美術館、紐約植物園、加州環球影城、克利夫蘭藝術博物館、北卡羅萊納州藝術博物館、狄克遜美術館和英國的天空電視臺。2015年1月，約瑟夫創立了自己的同名花藝工作室，以提供全英國最好的婚禮花藝和華美的設計為目標，專注於透過雕塑、裝置和時裝作品對植物材料進行美感傳達。該工作室與他在英國開設的花藝學院毗鄰。約瑟夫期望啟發更多人，致力於分享個人所學知識，且深知這些對於以花藝為志向或以相關創作的人將有莫大幫助。而實際能接觸到的學生其實有限，為此，約瑟夫嘗試以各種方式來吸引更多無論身在何處都渴望學習的學生。他創建了線上學習平臺，包含一系列專業的在線花藝設計課程，以及極具革命性的線上花藝會員俱樂部，以此支援長期學習花藝者。
本文經授權轉載自方言文化《英式花藝學院：英國RHS切爾西花展冠軍花藝師親授，來自鮮花的愉悅法則》（原標題：花卉實用基礎知）。
（相關報導：
紅茶、綠茶、烏龍茶竟然都來自同一種植物？99%人不知道的茶葉冷知識，大師親自講解！
｜
更多文章
）
責任編輯／梁溶珈